Information recette
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TARTE BANANE CHOCOLAT healthy
On l'a dévoré ! Une tarte banane chocolat à la fois croustillante & fondante ! Le tout allégé, sain & pourtant une dinguerie !
Introduction
TARTE BANANE CHOCOLAT
saine, allégée
sans lactose/beurre ni oeuf (vegan)
Cette tarte banane chocolat est une DINGUERIE ! Pâte biscuit semblable à un sablé, bien gourmande & croustillante avec une garniture fondante banane chocolat.
Une tarte qui va vite disparaître croyez-moi ! Je ne saurais même pas te dire combien de temps maximum elle se conserve car en 2 jours on a tout mangé ^^ !
cette tarte banane chocolat convient aux régimes alimentaires :
- végétarien
- sans lactose (sans beurre) ni oeuf (vegan/végétalien) notamment selon choix de la pâte sablée, voici le lien de la recette de celle que j'ai utilisée pâte sablée healthy vegan
- healthy
Voici d'autres recettes de tartes sucrées :
TARTE AMANDINE aux pommes sans beurre
... tu en as encore bien d'autres (façon snickers, ananas/coco, fraises..) bref je te laisse parcourir le blog ;)
Voici d'autres recettes avec cette association canon banane/chocolat :
CUPS : biscuit avoine, coeur coulant banane
BARRE CRUMBLE avoine chocolat banane
BROWNIE à la banane et châtaigne
...
Four 180 C - 20 min
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou sablée (ici recette healthy du blog (lien en intro))
- 4 bananes environ
- 120 g chocolat noir pâtissier (ici 70%)
- 120 g lait végétal (ici soja)
- 40 g purée oléagineux (ici ourée/beuree de cacahuètes) (au choix selon saveur voulue, ex : cacahuète ou amande, noisette, pécan..)
Valeurs nutritionnelles
Pour une portion
Préparation
Précuisson de la pâte. Le temps dépendra de la pâte choisie, perso c'est 20 min à 180°C.
Laisser totalement refroidir.
Couper les bananes en rondelles.
Les répartir sur tout le fond de tarte refroidie.
A part, chauffer au bain marie le chocolat concassé avec le lait.
Quand tout est fondu, ajouter la purée d'oléagineux & la pincée de sel.
Mélanger. Laisser tièdir légèrement & verser par dessus les bananes.
Lisser la surface.
Laisser refroidir 2h environ. Facultatif, au moment de servir saupoudrer de cacao.
DĂ©guster.
se conserve 4 jours environ au réfrigérateur.
Notes
MACROS avec pâte sablée vegan du blog (lien en intro)
pour 1 part (1/10) : 200 kcal Lipide : 12g Glucide : 9g Protéine : 4g
pour toute la tarte : 2000 kcal Lipide : 120g Glucide : 90g Protéine : 40g
les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés
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