Information recette
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granola maison crunchy healthy
C'est le MEILLEUR granola maison healthy ! Bien croustillant, sans produits raffinés & allégé en sucre
Introduction
GRANOLA MAISON croustillant & sain
sans produits raffinés - allégé en sucre
Voici ma recette de base du Granola maison bien crunchy.
Vous pouvez par la suite l'agrémenter et l'enrichir de graines diverses (graines de lin, de tournesol,...), d'oléagineux (amandes, noisettes,...), de fruits déshydratés (raisins, figues,...).
Ici, c'est vraiment une bonne base pour avoir un granola croustillant, avec des petits paquets bien agglomérés. MMmmmmh miam c'est ce que je préfère, du crunch crunch 🤪
Voici d'autres idées recettes de ce genre :
- muesli maison chocolat cannelle
cette recette de granola maison healthy convient aux régimes alimentaires :- sans sucre raffiné
- possibilité sans gluten en sélectionnant des flocons d'avoine sans trace de gluten
- végétalien/vegan
- healthy
Four 160 C - 40 min
Ingrédients
- 150 g flocons avoine (* selon intolérance sans trace de gluten)
- 50 g purée de cacahuète ou d'amandes, noisettes...
- 80 g compote (ici : pomme/poire sans sucre ajouté)
- 60 g sirop coco ou Ă©rable, agave
- 1 cĂ s huile de coco fondue
- 2 cĂ c cannelle (ou autre Ă©pice ex : vanille)
- 2 càs graines courge (ou autres graines ou/et oléagineux concassés : noisette, amande..)
Valeurs nutritionnelles
Pour une portion
Valeurs nutritionnelles à compléter.
Préparation
Préchauffer le four à 160°C
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Bien repartir le tout, pour que le résultat et le goût par la suite soient homogènes.
Répartir la préparation sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Nb: faire en sorte de garder des petits paquets —> ne pas trop aplatir et étaler.
Enfourner 40 min environ à 160°C. Remuer et retourner la préparation toutes les 10min.
Selon le four le granola peut colorer et ĂŞtre prĂŞt + vite, dans ce cas stopper la cuisson
Sortir la plaque du four et laisser refroidir le granola. Ensuite le verser dans un bocal hermétique.
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