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risotto ig bas, orge mondé courgette

Le risotto c'est trop bon mais pas très "healthy. Voici une variante SAINE, IG BAS, ALLÉGÉE ➡ mon risotto courgette orge ! Un délice !

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risotto ig bas, orge mondé courgette
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Introduction

risotto courgette orge mondé

sain, ig bas, allégé

Le risotto c'est tellement bon mais pas très "healthy car pour le préparer on utilise pas mal de matière grasse & un riz a IG très élevé. Voici une variante saine, IG BAS, allégé en matière grasse ➡ mon risotto courgette/orge mondé/parmesan ! Un délice !

Choix des igrédients :

ORGE MONDÉ : une céréale, très peu connue & pourtant une alliée healthy.

Son Indice glycémique est très bas (IG = 25) ce qui permet d'éviter les pics d'insuline (+ d'effet de satiété, moins de fringales, éviter la prise de poids).

Naturellement sans gluten.

De plus, l'orge est une source de : protéines, fibres alimentaires, oligo-éléments, minéraux (phosphore, cuivre, manganèse, magnésium, fer, zinc) & vitamine B6.

COURGETTE : légume minceur 19kcal les 100g ! Riche en : fibres, minéraux (potassium, manganèse, cuivre, phosphore), provitamines A (bêta-carotène), vitamines du groupe B (B9 = folates ou acide folique & vit C/E/K.

ce risotto convient aux régimes alimentaires :

  • vĂ©gĂ©tarien
  • sans gluten
  • healthy
  • IG BAS

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