feta au four et ses légumes d'été grillés

FETA AU FOUR

et ses légumes grillés

Une délicieuse feta rôtie au four associée à des légumes fondants grillés (à adapter selon les saisons, ici légumes d'été) ! Une recette savoureuse, colorée, simple à faire 😀👉 balance tout dans le plat, hop au four et c'est tout !

La feta est un fromage frais au lait de brebis parfois associé au lait de chèvre, généralement dévorée froide dans des salades grecques, pita, en petits cubes lors de l'apéro etc.. Mais est-ce que savais que tu pouvais la cuire ? Voici une recette de feta au four, un délice à adapter suivant les saisons : en été, associe la comme ici avec des tomate/courgette/poivron et en hiver, avec de la courge par exemple.

La feta contient très peu de lactose. Le processus de fabrication de la feta, qui implique la fermentation et le vieillissement, réduit considérablement le niveau de lactose. En général, les fromages vieillis contiennent moins de lactose que les fromages frais. Notons également qu'elle est à base de lait de brebis (parfois mélangé à du lait de chèvre) reconnu déjà pour être plus digeste que le lait de vache.

Ainsi, les personnes intolérantes au lactose peuvent souvent consommer du feta sans problème majeur. Cependant, la tolérance peut varier d'une personne à l'autre, donc il est toujours préférable de commencer par de petites quantités si vous êtes sensible au lactose.

cette feta au four convient aux régimes alimentaires :

• végétarien
• healthy
• ig bas
• sans gluten
• pauvre en lactose voir explications ⬆