Information recette
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carpaccio de radis blanc
Ce carpaccio m'a réconcillié avec le radis ! Un régal sain, frais, prêt en - de 10 min !
Introduction
carpaccio de radis blanc
frais, sain et digeste
Le radis, à la base je ne le supporte pas ! Et cette recette ... MIRACLE !!! Elle m'a réconcillié avec ce légume ! Sans te mentir, je me régale cet été avec ce carpaccio de radis blanc (daikon) ! UNE REVELATION !
Savoureux, sain, frais et rapide, tu passeras mĂŞme pas 10 min en cuisine !
Perso j'adore le manger tout juste sorti du frigo avec du bon pain au levain maison (voir recette du blog clique ici), à la fin tu sauces pour ne pas perdre la dernière gouttes de marinade ^^ !! Tout simple mais tellement bon !
Les + healthy du radis :Le radis blanc est peu calorique, riche en antioxydants, en vitamine C (renforce le système immunitaire), en calcium, en amylase et en fibres (assure une bonne digestion et permet d'atteindre l'effet de satiété plus aisément), bon pour la peau (les Asiatiques l'utilisent comme crèmes anti-rides)..
ce carpaccio convient aux régimes alimentaires :
- végétarien
- végétalien/vegan donc sans oeuf ni lactose
- sans gluten
- healthy
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