Information recette
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butternut farcie aux lentilles
T'as des 1 butternut et des lentilles ? Viens on va se préparer 1 repas simple, sain, équilibré et savoureux !
Introduction
butternut farcie aux lentilles
sain, végétarien, sans gluten
T'as des 1 butternut et des lentilles ? Viens on va se préparer 1 repas simple, sain, végétarien, sans gluten et savoureux !
Infos nutrition :
- les lentilles brunes contiennent du fer non héminique pour optimiser son absorption il faut :
- si tu cuis toi-mĂŞme les lentilles, trempe les la vielle puis les rincer afin d'enlever les phytates
- durant le repas les consommer avec de la vit C (par ex : vinaigrette à l'orange ou au jus de citron comme suggéré dans cette recette)
- ne pas boire du thé ou café durant le repas
- l'avoine est naturellement sans gluten, il est cependant souvent contaminé (vu le mode de récolte). Du coup si on est allergique il faut utiliser de l'avoine sans TRACE de gluten donc sans contamination
cette butternut farcie convient aux régimes alimentaires :
- végétarien
- sans gluten
- option sans lactose si utilisation de fromage vegan à gratiner ou mix de son/graines/oléagineux sur le dessus à la place du fromage
- ig bas
- healthy
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