Information recette
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BOWLCAKE compote & chocolat
Qui veut un ptit dèj de champion? ca se passe ici! un bowlcake tout léger mais attention! protéiné à bloc !
Introduction
Bowlcake healthy
à la compote de pomme, farine complète & pépites de chocolat
sans banane, sans lactose
Le bowlcake est très connu dans l'alimentation "healthy" et "fitness". Et pour cause, ce cake individuel à cuire aux micro-ondes est le petit-déj ou goûter idéal pour un rééquilibrage alimentaire ou perte de poids & même prise ou conservation de masse musculaire...
Pourquoi le bowlcake est si célèbre?
Il offre que des avantages :
- Rapide & facile Ă faire
- protéiné
- sain
- très rassasiant. En effet, pas de grignotage grâce à ce bowlcake qui te fera tenir jusqu'au prochain repas.
- tellement moelleux & gourmand !
- idéal pour tous les objectifs (perte de poids, prise de masse, alimentation saine équilibré...).
De quoi se régaler sainement sans frustration, en ayant l'impression de manger une "vraie" gourmandise !
Pour varier les plaisirs, voici d'autres de BOWLCAKE :
- Ă la butternut ou potimarron
- Ă la farine de patate douce (sans gluten-vegan)
- à la farine de châtaigne et aux graines de chia
ce bowlcake convient aux régimes:
- sans lactose
- sans sucre raffiné (selon chocolat choisi)
- végétarien
- protéiné
- healthy
Four 200 C - 0 s
Micro-ondes 1 min 30 s
Ingrédients
Pour 1 bowlcake
- 100 g compote pomme sans sucre
- 1 oeuf
- 40 g farine complète (ou 20g protéine en poudre + 20g farine)
- 1/2 cĂ c bicarbonate (ou levure)
- 1 cĂ c vinaigre de cidre ou jus de citron
- 25 g lait (ici : lait d'amande)
- 1 càs pépites de chocolat noir
Crème chocolat (facultatif) on peut ajouter à la place : purée cacahuète ou d'amande ou 1 carré chocolat fondu, etc..
- 10 g chocolat (ici 70%)
- 30 g yaourt végétal
Valeurs nutritionnelles
Pour une portion
Préparation
Pour 1 bowlcake
Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser dans un bol (si nécessaire huilé légèrement pour faciliter le démoulage).
Lisser le dessus avec le dos de la cuillère.
Mettre le tout aux micro-ondes, chauffer pleine puissance pendant 1 min 30 sec, attendre quelques secondes puis chauffer Ă nouveau 1 min 30 sec.
nb : le temps de cuisson dépend de votre appareil.
DĂ©mouler le bowlcake.
topping (facultatif)
Faire fondre le chocolat aux micro-ondes. Ajouter le yaourt mélanger énergiquement. Verser sur le bowlcake.
Cette crème chocolat est facultative, on peut ajouter à la place de la purée d'amande, de cacahuète ou autre ... également quelques fruits de saison en plus.. Adapter selon goût & envie du moment.
Notes
MACROS avec farine complète/pépites, sans topping (crème chocolat) :
300 kcal environ L : 10g G : 38g P 12g
MACROS avec crème chocolat :
370 kcal environ L : 14g G : 42g P : 14g
les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés
Possibilité cuisson au four : Dans un ramequin adapté allant au four 15 à 20 min à 200°C. Laisser tiédir, déguster dans le ramequin sans démouler.
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