bowlcake salé au vert de poireaux

Bowlcake au vert de poireaux

sans gluten, sans lactose, ig bas

recette healthy anti-gaspi

Marre de transformer le vert de poireaux en soupe ! Moi oui ! Je préfères le transformer en un cake individuel salé, délicieux, tout moelleux et prêt en 3 min. Une recette anti-gaspi, saine, savoureuse, sans gluten ni lactose et ig bas. J'adore manger mon bowlcake au vert de poireaux avec une salade composée chaude/froide (photo 1) en guise de repas ou même au petit-déj (si si si, je te promets) avec de la purée de noisette ou purée d'amande complète (photo 2) !

PS : j'ai encore une autre recette à base de vert de poireaux, ça te tente ? Dis le moi en commentaire

La partie verte du poireau est souvent négligée, à tort car elle possède de nombreux avantages nutritionnels, parfois même supérieures à celles de la partie blanche !

Vertus nutritionnelles du vert de poireau :

• Riche en fibres : Il contient plus de fibres que le blanc, ce qui favorise la digestion et le transit intestinal.
• plus riche en vitamines et antioxydants : Vit.C (essentielle pour le système immunitaire), Vit.K (coagulation du sang et la santé osseuse), Bêta-carotène (provitamine A = bénéfique pour la vision et la peau).
• Source de chlorophylle = pigment vert aux propriétés détoxifiantes, alcalinisantes et antioxydantes.
• plus riche en minéreaux : Fer (aide à lutter contre l’anémie), Magnésium et calcium (bon pout la santé des muscles et des os), potassium (aide à réguler la tension artérielle).
• Effet diurétique et détoxifiant = aide à éliminer les toxines et l'excès d'eau dans l'organisme.

ce bowlcake au vert de poireaux convient aux régimes alimentaires :

• végétarien
• sans gluten
• sans lactose
• ig bas
• healthy et protéiné