OVERNIGHT / PORRIDGE à la crème de marrons (végan/végétalien – sans gluten)
 |
| OVERNIGHT/porridge sans cuisson d’automne |
Un petit-déjeuner sain, équilibré et crémeux !
Miam miam!
Le principe de ce porridge est simple :
– Pas de cuisson pour éviter les pertes de nutriments et préserver au max les vertus nutritionnelles de chaque ingrédient.
– Préparation la veille pour gagner du temps le matin.
– Utilisation d’aliments « santé » qui favorisent l’effet de satiété et ainsi permettent d’éviter la sensation de faim avant le déjeuner.
Ce porridge convient aux régimes alimentaires :
➣sans gluten
➣sans lactose
➣végan/végétalien
➣végétarien
➣sans sucre rajouté
➣healthy
 |
Ingrédients :
- 40g de flocons d’avoine sans gluten ou autres céréales (ex : flocons de châtaigne, sarrasin…)
- 2 càc de graines de chia
- 125 ml de lait végétal
- 80g de yaourt végétal (perso : alpro soja sans sucre)
- extrait de vanille ou fève Tonka râpée
Toppings :
- 1 càs de crème de marron (recette maison healthy→ cliquez ici)
- éclats de marrons cuits et de noisettes torréfiées (optionnel)
- 1/2 càs de beurre d’oléagineux au choix (recette maison → cliquez ici)
NB :Je ne rajoute pas de sucre car le topping est déjà assez sucré pour ma part, si vous le désirez vous pouvez rajouter 1 à 2 càc de sirop d’agave, d’érable ou sirop de coco (adaptez selon votre goût)
Préparation :
La veille, mélangez bien tous les ingrédients dans un bocal hermétique : Flocons, lait végétal, yaourt, graines de chia et vanille.
Fermez le récipient et laissez poser toute la nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, mélangez à l’aide de votre petite cuillère et ajoutez les toppings
Dégustez à votre aise.
Dégustez à votre aise.
Si vous voulez vraiment le manger chaud, vous pouvez toujours réchauffer ce porridge au micro-ondes 30 sec environ avant de verser vos toppings.
Régalez-vous!
Vous pouvez aussi faire une petite préparation sympa pour un dessert dans un verre stylé ^^
(voir ci dessous) why not
